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かぼちゃを美味しく食べる調理法はたくさんある

かぼちゃには、ビタミンEやビタミンCをはじめ、ベータカロテンやカルシウム、鉄分など、豊富な栄養素が含まれていると言われています。
健康維持や美肌に欠かせないビタミンとミネラルを摂ることができる食材なので、毎日の献立に積極的に取り入れるようになりました。
当初はかぼちゃの煮物など、定番の調理法しか知りませんでしたが、最近は様々な調理法を覚えたので、かぼちゃを使った料理のレパートリーが少しずつ増えています。
炒め物やサラダ、シチューなど、様々なメニューが作れるようになったので、飽きずにかぼちゃを食べることができて嬉しいです。
ちなみに、今はかぼちゃでコロッケを作るのがお気に入りです。
かぼちゃのコロッケは夕食に最適なのはもちろんのこと、お弁当に入れても美味しく食べることができます。
また、スパニッシュオムレツを作るときに、薄く切って炒めたかぼちゃを加えても美味しいです。
これからも健康維持と美肌のために、かぼちゃの調理法をたくさん覚えて献立作りに役立てていきたいです。

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